BBQ CHERRY DRUMSTICKS

1. Den Smoker auf ca. 150°C vorheizen.

2. Die Marmelade/Konfitüre mit der Hot Legs Gewürzmischung vermengen, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis das Ganze eine cremige Konsistenz hat.

3. Diese Marinade zu den Drum Sticks geben und alles für 2-3 Minuten gut durchkneten.

4. Die Hühnerkeulen nun für ca. 1-1 Stunde 10 Minuten in den Smoker legen,
bis sie eine Kerntemperatur von 75°C – 80°C erreicht haben.

Die Cherry Drum Sticks können super als Fingerfood serviert werden.

Guten Appetit!!